Досега яйцата се считаха за забранена храна при диабет. Но резултатите от финландско изследване сочат, че консумацията на едно яйце на ден значително намалява възможността да се разболеете от тип 2 на заболяването, но също така облекчава негативните последици, които то носи със себе си.
Това противоречиво проучване показва, че консумацията на коментираната храна със сигурност е добра като андиабетна мярка. Особено след като учените вече са доказали, че мъжете, които ядат едно яйце на ден, развиват определен липиден профил с течение на времето в кръвта си, който иначе е често срещан в кръвта на мъжете, за които е известно, че е малко вероятно да развият захарна болест от тип 2.
Безспорно е, че диетата е ключовият и най-важен елемент за поддържане на това заболяване под контрол. Хората с патологиятаа от тип 1 не произвеждат инсулин - ключово вещество за регулиране на количеството глюкоза в кръвта. И въпреки че яйцето съдържа много ценни вещества и е изключително питателно, досега те беше истинска енигма за тези, които се занимават с диетата на диабетиците.
Лекар: Яжте яйцата по това време, ако искате да отслабнете
И сега много учени считат тази храна за "гранична“ – според някои е полезна, а според други – вредна за диабетиците.
Консумацията на яйца полезна или вредна е за диабетици
Американската диабетна асоциация настоява, че яйцето е добра храна за диабетиците и те трябва да го включват в диетата си. Експертите напомнят, че всяко яйце съдържа приблизително половин грам въглехидрати, които на теория помагат да се поддържат нивата на кръвната захар.
Известно е също, че този продукт е богат на калий, който е полезен за сърцето. Освен това той не съдържа много калории и е сред храните, които съдържат различни хранителни вещества, полезни за диабетиците.
Но също така 1 яйце съдържа цели 187 мг холестерол, а общата препоръчителна дневна доза холестерол, която диабетиците трябва да приемат е 200 мг. Освен това има доказателства, че консумацията на тази храна при здрави хора повишава риска от развитие на захарна болест.
Те също са богати на протеини; едно яйце съдържа около седем грама, а протеините също са спорни тук, защото те се превръщат в глюкоза в тялото, когато се консумират в излишък.
„Въпреки че е твърде рано за окончателни заключения, ние вярваме, че яйцето съдържа някои вещества, които могат да играят основна роля в предотвратяването на развитието на захарна болест от тип 2“ добавя авторът на изследването Стефания Норман.
Още: Яйца при висок холестерол - лекар разкри как е правилно да се ядат
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
